ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง-01

เว้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงและมีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่เคยพบในเวียดนาม ครั้งหนึ่งเราเคยแบ่งปันกับคุณสถานที่ยอดนิยมเพื่อเยี่ยมชมในเว้และเพื่อดำเนินการต่อบทความวันนี้เราจะชี้ให้เห็นจานมากมายที่คุณควรลองเมื่อมาถึงเมืองโรแมนติกนี้

เว้มีอาหารหลากหลายมากพร้อมกับอาหารจานพิเศษที่หลากหลาย อาหารเว้ส่วนใหญ่มีรสเผ็ดและความหวานตามแบบฉบับ แต่โดยรวมแล้วอาหารที่นี่อร่อยและราคาถูก จากประสบการณ์ด้านการท่องเที่ยวของเว้คุณควรไปเที่ยวรอบเมืองเพื่อลิ้มลองอาหารรสเลิศก่อนกลับบ้าน

1. Bun Bo Hue (ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อ)

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง7

การไปที่เว้โดยไม่ได้กินบุญโบผิดเพราะบุญบุ๋งในเว้นั้นยอดเยี่ยม ชามทั่วไปไม่ได้มีส่วนผสมมากมายเท่าที่มีในภาคเหนือ แต่ทุกอย่าง (เช่นก๋วยเตี๋ยวหมูเท้าเบคอนหรือเนื้อวัว) มีขนาดใหญ่และหมักแล้ว บุญโบเสิร์ฟพร้อมผักสด (หรือสลัด) และน้ำมะนาวรสเผ็ดและน้ำปลาพริก

ที่อยู่: Bun ba Tuyet – 37 Nguyen Cong Tru เมืองเว้   

บุญบา๋ม – 43 เหงียนฉานทรู, เมืองเว

2. ข้าวหอยแมลงภู่

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง5

ข้าวหอยแมลงภู่เป็นส่วนผสมของข้าวเย็นและหอยแมลงภู่ทอดที่มีความซับซ้อนมาก นอกจากนี้เรายังสามารถให้บริการจานที่มีน้ำมันหมูทอดถั่วลิสงคั่วน้ำปลาผักสดแตงกวาสตาร์ฟรุตเปรี้ยวและชามซุป เราสามารถลิ้มรสความหวานและความหนาเมื่อกินข้าวหอยแมลงภู่

ที่อยู่: Dap Da restaurant- 1 Han Mac Tu, Vy Da, Hue            

Quan Chi Nho – ในตรอกของ Pham Hong Thai – Truong Dinh, Hue            

98 เหงียนเว้เว้

3. Banh Canh Nam Pho (ก๋วยเตี๋ยวข้าว)

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง3

น้ำโพธิ์เป็นหมู่บ้านของเว้ซึ่งมีบรรพกาลที่มีชื่อเสียงของบาห์กัง จานนี้เป็นการผสมผสานของสีต่าง ๆ ได้แก่ ข้าวขาวกุ้งสีชมพูปูแดงและต้นหอม น้ำซุปข้นและผสมกับวัสดุทุกอย่างเพื่อสร้างรสชาติที่อร่อยกินง่ายและมีกลิ่นหอม

ที่อยู่: ร้านอาหาร Thuy – 16 Pham Hong Thai, Hue Nam

Pho Banh Canh – 374 Chi Lang, Hue

4. รูปที่ผสม (Va)

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง2

มะเดื่อผสมเป็นอาหารจานพิเศษของเว้ที่ไม่ค่อยพบที่ไหน ขึ้นอยู่กับความชอบและแต่ละสูตรรูปที่จะถูกผสมกับส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในเว้คุณสามารถผสมมะเดื่อกับหมู, เนื้อหมู, กุ้งต้ม, ใบลาซา, หัวหอมและผักชี อาหารเวียดนามประเภทนี้ติดง่าย

ที่อยู่: 06 Le Loi, Thua Thien Hue  

5. Banh Nam, Banh Loc

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง

Banh Nam, Banh Loc เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในเมืองเว้ซึ่งครอบครัวท้องถิ่นหลายคนที่นี่ต้องการเชิญแขก เค้กทั้งสองชนิดห่อด้วยใบดง ภายในเค้กมีเนื้อสับหรือถั่วเขียว เค้กเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมน้ำปลารสเผ็ด Banh Nam และ Banh Loc แสดงให้เห็นถึงความประณีตและความชำนาญในการปรุงอาหารสไตล์เว้

ที่อยู่: ร้านอาหาร Ba Do – 71 Nguyen Binh Khiem, Phu Cat, Hue                

ร้านอาหาร Hang Me – 14 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue

6. ซอสกุ้งเปรี้ยว

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง9

คนเว้มักชอบซอสปรุงจากปลาหรือกุ้ง ในหมู่พวกเขาซอสกุ้งเปรี้ยวเป็นที่นิยมอย่างมากกับนักท่องเที่ยว ซอสเปรี้ยวหวานของเว้ไม่เหมือนกับน้ำพริกกุ้ง (ทอมแหม่ม) ซอสประเภทนี้ทำจากกุ้งสดกับไวน์ขาว กุ้งจะเคี่ยวและมีสีแดงเข้ม ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมกับม้วนกระดาษข้าวหมูและผักสด

ที่อยู่: ซอสกุ้งเปรี้ยวเวียดนาม – 95 Chi Lang, เว้

7. เว้ซุปหวาน

ค้นพบขอบเขตแห่งความรักในอาหารเวียดนามที่ต้องลิ้มลอง6

เว้มีชื่อเสียงเรื่องซุปหวานมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปหวานของเว้ที่เกี่ยวข้องกับวัยเด็กของหลาย ๆ คน คนเว้มีความชำนาญและมีความสามารถในการสร้างสรรค์ซุปหวานหลากหลายประเภทเช่นซุปหวานจากเมล็ดบัวลำไยทับทิมชาข้าวโพดเผือกและอื่น ๆ อย่างไรก็ตามซุปหวานฮิวดั้งเดิมจะหวานกว่าซุปหวานประเภทอื่น ๆ เวียดนามดังนั้นคุณสามารถสั่งน้ำแข็งกินด้วย

ที่อยู่: Che Sao – 60 Phan Chu Trinh Che Hem – 17 Hung Vuong

และข้างบนนี้ยังเป็นข้อมูลของอาหารชื่อดังในเว้ซึ่งคุณอาจพบในภูมิภาคอื่น ๆ ในเวียดนาม แต่ไม่สามารถลิ้มรสรสชาติที่ถูกต้องเหมือนในเมืองเว้ มาเยี่ยมชมสวรรค์แห่งอาหารที่นี่เพื่อทำความเข้าใจกับวัฒนธรรมเว้